お茶ペアリングのご紹介。好評連載中です

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贈り物に

ビギナー

はじめての有機抹茶セット

JPY ¥12,000 (include VAT 8%)

ピクニックやアウトドアなど屋外で抹茶を立てて、カジュアルに自分らしく楽しむことを野点（のだて）と言います。また、はじめて抹茶を自分で立てる方のために、大切な人への贈り物を探している方のために造った商品です。セットに含まれる内容としては、

・有機抹茶
・抹茶椀
・手ぬぐい
・茶さじ
・茶せん
・くせ直し
・エコバッグ
・スマートフォン用ロゴシール
・パンフレット、抹茶の立て方、取扱説明書

となっております。

産地について

京都は人気の観光地ですが、宇治もたくさんの名物があります。世界遺産の平等院鳳凰堂、日本最古級の宇治橋、遠州七窯の一つの朝日焼などがあります。京都は抹茶を使った食べ物が特に多く、抹茶好きにはたまらない場所です。

ティーペアリング

有機抹茶と合わせたいお食事は、生八ツ橋です。八ツ橋は京都のお土産の定番ですね。いろんな味がありますが、ニッキとあんこのシンプルな生八ツ橋がおすすめです。口あたりは柔らかですが、弾力があります。抹茶を含みながら少しずつ味わってもらいたいです。

おすすめの飲み方

有機抹茶は抹茶として飲むのはもちろん、バニラアイスクリームに黒糖蜜と抹茶を少しかけて食べるのもおすすめです。

苦め

香り華やか

香り穏やか

甘め

冷たい 5℃

15℃

25℃

60℃

80℃

90℃

熱い 100℃

2g

70ml

80°C

お茶の立て方

ティースプーンまたは茶さじ一杯分（2g）を抹茶椀に茶粉を入れます

1

80℃のお湯70mlをそっと注ぎます

2

抹茶を分散させるために茶筅でゆっくりと混ぜてください

3

茶筅でゆっくりと混ぜて中心に泡が軽く浮かぶようにします

4

商品詳細

・地域：京都府

・原材料名：有機緑茶

・形態：茶粉

・容量：30g

・賞味期限：パッケージ底面に記載

・お手入れの仕方：茶筅と抹茶椀、茶さじは水でよくすすいだ後、風通しのよいところで自然乾燥させてください。茶筅はくせ直しで自然乾燥させながら形状を整えておくと、茶筅を長く使用することができます。