葛切りとYUCa’s Tea 有機抹茶のペアリング
京都・祇園の和菓子店「鍵善良房（かぎぜんよしふさ）」が発祥と言われる、葛切り（くずきり）は黒蜜をかけて食べます。元々は食後の甘味として人気を博し、戦後に口コミで広まったと言われています。触感はつるりと喉越しの良いのが特徴で、春や夏にYUCa’s Tea 有機抹茶とペアリングしていただきたい一品です。
京都・祇園の和菓子店「鍵善良房（かぎぜんよしふさ）」が発祥と言われる、葛切り（くずきり）は黒蜜をかけて食べます。元々は食後の甘味として人気を博し、戦後に口コミで広まったと言われています。触感はつるりと喉越しの良いのが特徴で、春や夏にYUCa’s Tea 有機抹茶とペアリングしていただきたい一品です。
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