きびだんごとYUCa’s Tea 手摘み有機抹茶のペアリング
きびだんごは、日本の伝統的な和菓子で、やさしい甘さともちもちとした食感が特徴です。古くから親しまれているこのお菓子は、岡山県の名物として知られています。きびだんごといえば、日本の昔話「桃太郎」に登場することでも有名です。桃から生まれた桃太郎が鬼退治の旅に出る際、犬・猿・キジにきびだんごを分け与えて仲間にするという場面があります。このエピソードは、食べ物を分かち合うことで信頼や友情が生まれるという、日本文化の大切な価値観を象徴しています。きびだんごはただの甘いお菓子ではなく、人と人とをつなぐ「思いやりのかたち」として、日本の暮らしに息づいています。
今回ご紹介するのは、きびだんごとYUCa’s Tea 手摘み有機抹茶のペアリングです。きびだんごのやさしい甘みともちもちとした食感は、和の伝統菓子ならではの魅力です。手摘み有機抹茶は、鮮やかな緑色と豊かな旨味、ほどよい苦みが特徴で、きびだんごの甘さを引き立てつつ、後味をすっきりと整えてくれます。一口のきびだんごを抹茶とともにいただくことで、素材の持ち味が互いに引き立て合い、心地よい調和を感じられます。このペアリングは、日本の昔話「桃太郎」にも通じる、思いやりと絆を象徴する和の食文化を味わう体験としてもおすすめです。ぜひ、伝統の味と香りが織りなす贅沢なひとときをお楽しみください。
