三色団子とYUCa’s Tea 深蒸し煎茶のペアリング
日本は徐々に気温が暖かくなり、春の近づきを知らせるように桜が咲き始めました。三色団子はピンク、白、緑の三色のお団子を串に刺した日本の伝統的な和菓子です。その色合いで春の訪れを予感させることから、お花見団子とも呼ばれています。三色団子の一つ一つの色にも意味が込められています。ピンクは桜の花、白は冬の名残の雪を表しています。そして緑は、雪の下で待ち焦がれている春の訪れを示しています。これらの色彩が一本の串にならんでいる姿は、視覚的な美しさだけでなく、三色団子そのものが日本の四季と食文化を表現した食べ物と言えます。
三色団子には合わせたいお茶として、YUCa’s Tea 深蒸し煎茶のペアリングをご紹介します。温かいお茶も相性が良いですが、水出し緑茶もおすすめします。この季節は日中は暖かいため、水筒にお茶を入れてピクニックはいかがでしょうか？桜を見ながら、三色団子と冷たい緑茶の組み合わせで春しか味わえない格別なひとときをお過ごしください。
